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PROTEÍNA VEGANA: RECETAS AL INSTANTE

por FreshVitamins Admin en June 24, 2020

Las proteínas son los componentes básicos de la vida ya que ellas tienen papeles muy importantes en nuestra salud, están en nuestros músculos, forman parte de nuestro sistema inmunológico y de cada célula que nos forma y después de eso, tienen más de otras mil funciones en nuestro cuerpo.

Lamentablemente, en ocasiones tenemos intolerancia o alergia a ciertos alimentos como a la lactosa (hidrato de carbono) o la albúmina (proteína de la leche) o ya consumimos suficientes proteínas animales y buscamos otra fuente de proteína. Para estas situaciones son excelentes las proteínas vegetales. Este tipo de suplementos están formulados en base a semillas, leguminosas y cereales, son altas en fibra y ácidos grasos.

A continuación te daremos algunas fáciles recetas que puedes hacer un estas proteínas.  

 

Smoothie cookies and cream post-entreno

 Ingredientes

  • 1 taza de hielo
  • 1 tazas de bebida de almendras
  • ¼ taza de pulpa fresca de coco
  • 2 galletas de chocolate sin gluten o 1 cucharada de semillas de cacao
  • 1 servicio de proteína “Veggie Protein MRM” sabor vainilla

 

Instrucciones:

  1. Agrega todos los ingredientes, excepto las galletas a una licuadora y mezcla hasta que estén todos los ingredientes incorporados.
  2. Troza las galletas y añádelas a tu batido. Mezcla por solo unos segundos.
  3. ¡Tómalo después de tu entrenamiento y tus papilas gustativas se volverán locas!

 

 

Barras veganas de proteína

 Ingredientes

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuate
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 servicio de proteína “Veggie Protein” sabor vainilla
  • Canela al gusto

 

Instrucciones:

  1. Agregamos las hojuelas de avena y proteína en polvo a una licuadora, batimos hasta que todo se encuentre bien picado
  2. A la misma licuadora vamos a incorporar el aceite de coco (derretido), la cúrcuma, la crema de cacahuate y la miel. Licuamos durante 10 segundos hasta que esté todo bien incorporado, debemos de obtener una masa. Agregamos agua para poder manipular la mezcla.
  3. Colocamos la mezcla en un recipiente y vamos a aplanarla con un plato o nuestras manos.
  4. Refrigeramos por 2 horas.
  5. Cortamos nuestra mezcla para formar nuestras barras y ¡a disfrutar!

 

Protein French Bread

 Ingredientes

  1. 2 rebanadas de pan brioche
  2. 2 huevos enteros
  3. Aceite en aerosol o de canola
  4. 1/2 taza de fresas
  5. 1 cucharada de proteína “Veggie Protein” sabor vainilla
  6. 2 cucharaditas de miel de maple

 

Instrucciones:

  1. Calentamos el sartén a fuego medio con nuestro aceite. En un recipiente aparte vamos a batir los huevos, la canela y la proteína
  2. Sumerjimos las rebanadas de pan en nuestra mezcla
  3. Colocamos los panes remojados en el satén y cocinamos hasta que nuestros panes queden “dorados”
  4. Decoramos con fresas y la miel de maple ¡a saborear!
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